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美食每刻 玩“味”科技

2022-07-13 來(lái)源：蘭迪

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【中玻網(wǎng)】

　　在產(chǎn)業(yè)變革和消費升級的時(shí)代下，越來(lái)越多的行業(yè)開(kāi)始進(jìn)行跨界融合，傳統的“老 品 牌”也開(kāi)始散發(fā)新活力。應接不暇的熱點(diǎn)和跨界融合背后既是對個(gè)性化消費體驗呼聲的回應，也蘊含著(zhù)對于行業(yè)增長(cháng)模式和科技賦能創(chuàng )新的探索與實(shí)踐。

微信截圖_20220713134601.jpg

　　在餐飲屆龍 頭企 業(yè)海底撈，當顧客穿過(guò)宛如時(shí)空隧道的迎賓通道時(shí)，一場(chǎng)科技與視覺(jué)的饕餮盛宴已悄然開(kāi)啟：一片通透、高保溫、不結露的觀(guān)察窗分離了冷暖兩個(gè)“世界”：在中央廚房?jì)炔浚?-4℃的存儲溫度是食材的新鮮品質(zhì)的保證；在餐廳25℃的舒適空間，顧客可近距離欣賞中央廚房?jì)惹ё税賾B(tài)的智能機械手以及令人眼花繚亂菜品傳遞，于此同時(shí)，菜品暢銷(xiāo)榜、庫存量、生產(chǎn)日期、能耗等動(dòng)態(tài)信息，正在櫥窗上動(dòng)態(tài)顯示的。這一切，在給與顧客新鮮、刺 激的視覺(jué)體驗同時(shí)，更激起他們的興趣與食欲。到目前為止，已經(jīng)有超過(guò)100家這樣的智慧餐廳在各地運行，所到之處，總能成為餐飲界的熱點(diǎn)、吸引無(wú)數擁躉！

　　科技的魅力在于探索無(wú)限可能，而具有卓 越性能的V?！m迪鋼化真空玻璃，正讓這種可能成為現實(shí)。在海底撈智慧餐廳的成功實(shí)踐只是V玻眾多應用場(chǎng)景中的一個(gè)縮影，目前，V玻已經(jīng)在四大行業(yè)、七個(gè)細分產(chǎn)業(yè)中得到應用，使傳統行業(yè)煥發(fā)新的生機，令新興行業(yè)釋放更大動(dòng)能！


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