蔬菜種子水分的定義種子水分是指種子的水分含量，是指按照規定的程序干燥種子樣品后，測試樣品中重量損失的百分比。種子的水分含量是種子非常重要的生理指標。蔬菜種子水分參考值蔬菜、谷類(lèi)作物種子的安全含水量標準：玉米為13％至14％；高粱和小米為12％至14％；大米為12％至14％；赤豆、小豆、綠豆為13％；大豆和向日葵為12％；結球白菜、大白菜、不結球白菜、辣椒、番茄、甘藍、花椰菜、萵苣、為7%；茄子、芹菜為8%；菠菜為10%；蕎麥為13.5%.蔬菜種子水分儀的工作原理測量蔬菜含水量的儀器是根據GB/T 3543.6-1995 農作物種子檢驗規程-水分測定標準進(jìn)行設計的，利用的是烘箱干燥熱解失重法，采用大功率環(huán)形鹵素燈作為加熱源，能夠快速干燥樣品，配合進(jìn)口稱(chēng)重傳感器以及現代微電子技術(shù)，能夠準確檢驗樣品加熱前后的水分含量變化，通過(guò)軟件自動(dòng)計算出含水率，并直接顯示在電子屏幕上。故又稱(chēng)作烘箱法水分儀、鹵素水分儀、鹵素快速水分儀、數顯水分儀、含水率測定儀等。技術(shù)參數型號    JFSFY-60A    JFSFY-50A    JFSFY-120B稱(chēng)重精度      0.01g       0.005g       0.002g含水率可讀性  0.1%        0.01%       0.01%稱(chēng)重傳感器  德國進(jìn)口HBM數據處理器  英國進(jìn)口A(yíng)RM樣品盤(pán)直徑  110MM加 熱 源 鹵素燈   溫度設置 室溫- 180℃數據保存 16組   重量校準 100g外形尺寸 （D*W*H）330*205*165(mm)  包裝尺寸 （D*W*H）410*315*335 (mm)凈    重 3.2kg  毛    重 4.6kg蔬菜種子水分儀的測試步驟1.在0.000的狀態(tài)下（屏幕左上角有代表是在加熱狀態(tài)）,放樣品在秤盤(pán)上面2.蓋上蓋子,按Start開(kāi)始加熱測試。3.測試完后屏幕直接顯示產(chǎn)品的水分含量,按Set來(lái)切換各種參數,再按一下Start返回下一個(gè)樣品測試.蔬菜種子水分儀的應用范圍蔬菜種子含水率測定儀能夠快速準確測定蔬菜種子、糧食谷物的水分含量，無(wú)需人工計算，操作簡(jiǎn)單，而且能夠數顯直讀，適合大多數企業(yè)使用。常用于測量蕃茄籽、茄子籽、蘿卜籽、韭菜籽、豇豆籽、青菜籽、香瓜籽、冬瓜籽、辣椒籽、黃瓜籽、 小西瓜籽、特大茄門(mén)椒等各種蔬菜種子。除此之外，它幾乎可以用于一切需要測定含水率或固含量的行業(yè)。比如糧食、玉米、小麥、蕎麥、大豆、花生、苞米、燕麥、水稻、谷物等農作物以及飼料、魚(yú)糜、化肥等非金屬顆粒狀物質(zhì)還有各類(lèi)中藥材、靈芝、木耳、雞松茸、銀耳、天麻、羊肚菌；還有各類(lèi)肉制品，牛肉干、肉脯、魚(yú)糜；果脯、葡萄干、芒果干、蔓越莓干等。蔬菜種子水分測定需要注意的問(wèn)題水分是種子質(zhì)量的必需檢查項目。它不僅是控制流通量評估的基礎，而且還是確定種子是否可以安全儲存的重要指標。盡管水分檢驗很簡(jiǎn)單，但在測量過(guò)程中注意細節可能會(huì )導致錯誤的結果。錯誤的結果將對種子的購買(mǎi)，銷(xiāo)售，分配，存儲和處理造成不必要的經(jīng)濟損失。 （1）使用采樣器進(jìn)行采樣。請勿裸手取樣，否則手上的汗水會(huì )影響測量結果。 （2）樣品的制備方法必須符合要求 （3）使用濕度計進(jìn)行稱(chēng)重 （4）在測試過(guò)程中，溫度不應過(guò)高以防止樣品焦燒，引起物質(zhì)揮發(fā)并引起誤差。